Vamos plantar mais? O umbuzeiro, seus benefícios e dicas para o plantio

O umbuzeiro pode contribuir para a melhoria da qualidade de vida de famílias rurais do Semiárido Nordestino. Foto: Programa Semear/ Manuela Cavadas

Espécie endêmica do Semiárido nordestino, o umbuzeiro traz uma série de benefícios às famílias sertanejas. Além de ajudar a levar água para o solo – devido suas raízes que se assemelham a uma batata – ele é utilizado na alimentação humana e animal, contribuindo para assegurar soberania e segurança alimentar no Semiárido.

Isso, sem dizer do umbu, fruto que vem ganhando novas possibilidades de uso. In natura ou beneficiado, são muitas as opções de preparo de alimentos para consumo e comercialização.

Mais umbuzeiros!

O enriquecimento da Caatinga, a partir do plantio do umbuzeiro, é uma alternativa de manejo que traz ganhos ambientais, por ajudar no incremento da biodiversidade local, e econômicos, por contribuir para que famílias sertanejas possam aproveitar suas potencialidades a partir do uso do umbu.

Ou seja, além de integrar o cardápio de quem vive no Semiárido, alegrando o paladar com seu sabor azedinho e marcante, esse fruto pode ser fonte de renda, principalmente, por meio do seu beneficiamento. Polpas, doces de corte, geleias e sorvetes são algumas das opções de produtos à base do umbu que podem ser comercializados.

Acesse aqui exemplos de cooperativas que têm nesse fruto uma das principais matérias-primas para produção. Esse é o caso da Cooperativa de Produção e Comercialização dos Produtos da Agricultura Familiar do Sudoeste da Bahia (COOPROAF), em Manuel Vitorino, e da Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (COOPERCUC), ambas no Semiárido baiano.

Mudas

O plantio de mudas de umbuzeiros é uma boa prática que pode contribuir para a conservação da espécie na Caatinga. A seguir, algumas dicas:

• As mudas podem ser conseguidas via propagação sexuada (plantio dos caroços) ou assexuada (utilizando vegetativas, como estacas, borbulhas e ponteiros para enxertia).
• É importante saber, também, que a propagação por semente tem germinação lenta, podendo dificultar a produção comercial de mudas.
• As mudas oriundas de sementes contribuem para enriquecer a Caatinga e formar porta-enxerto. Mas, atenção: elas demoram, em média, 10 anos, para iniciar a produção de frutos.
• A enxertia é um método de propagação vegetativa mais rápido:  enxertadas, a produção tem início, em média, aos quatro anos de idade.

Essas e outras informações estão detalhadas na cartilha Uso Sustentável do Umbuzeiro – Estratégia de Convivência com o Semiárido, publicada pelo Instituto Nacional do Semiárido (INSA).

FONTE: Núcleo de Comunicação do Programa Semear com informações da cartilha Uso Sustentável do Umbuzeiro – Estratégia de Convivência com o Semiárido, publicada pelo Instituto Nacional do Semiárido (INSA).